レシピ

頭皮の血行改善に『甘酒ドレッシング』

残り物には福がある。お漬物の残り汁が美髪を育む、身体の内側から巡りを良くして、乾燥知らずの髪や肌を育む髪育ごはんです。

煮物や煮付けの煮汁など、”残り汁”が好き。

 

貧乏性かなぁと思ってましたが…

 

旨味や栄養が濃縮されてたり、ご飯にかけると美味しかったり(笑)

 

余すところなく使うって、”いいな”って思うようになりました。いま注目を集めているSDGsです。(考えようによっては)

 

 

前回ご紹介した、”甘酒の漬物”に使用した漬け汁も、最後はドレッシングとして余すところなく頂きます。

 

血行改善して美髪を育む『野菜の甘酒漬け』美髪、美肌、安眠、便秘改善、リラックス効果、免疫力向上など。身体の内側からエイジングを促す、乾燥知らずの髪や肌を育む髪育ごはんです。 ...

 

普通のドレッシングに比べると薄味ですが、温野菜にたっぷりかけたり、お味噌汁にちょい足ししたり。

 

 

毛細血管の隅々にまで栄養を届け、美髪を育む”栄養庫”と思えば…
捨てる訳にはいかない(笑)

 

↓こんな症状にの方におすすめ

☑︎シミが多い、唇の色が暗い
☑︎頭痛、肩こり
☑︎生理痛がきつい、経血に塊が混じる
☑︎目の下にクマが消えない、細毛が気になる
☑︎肌のくすみ、艶がない

 

血行不良は健康面だけでなく
肌や髪にも影響する厄介なもの。

 

無理ぜす自分のペースで
美肌や美髪を育んでくださいね。

 

このレシピは
BCタイプに◎

 

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【薬膳効果】
☆甘酒…体を潤す、食欲不振、美肌、血の巡りを良くする
☆昆布…髪のエイジング、白髪、むくみ、高血圧予防
☆酢…血行を良くする、便秘、体力回復、殺菌

 

★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓

https://www.instagram.com/temari.yakuzen/

 

甘酒を使ったレシピ↓

体の土台から美髪を育む『さつま芋のレモン甘酒煮』胃腸がお疲れモード、甘いものが止まらない…そんな方におすすめの”体の土台から美髪を育む髪育ごはん”です。 髪におすすめの理由 『...

 

1杯で美髪チャージ『トマト甘酒』夏の疲れを補い、頭皮の血行と代謝をアップさせる髪育ごはんです。 髪におすすめの理由 (調理時間:5分)難易度★☆☆ 多...

 

 

 

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薬膳の効能(甘酒)

 

甘酒の詳しい効能は↓

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発酵食品の中でも大注目の甘酒。今になっても成分の全てが解明されていないという、奥深い食品でもあります。

 

発酵食品を愛するものとして、これを使わない手はない!もちろん、食べ過ぎは栄養過多になってしまいますが、調味料として使うなど、アレンジすれば上手に取り入れられますよ。

 

てまり
てまり
薬膳では、血の滞りを改善する「活血」の食材。玉ねぎ、
お酢、サバなど青魚、黒豆、ニラ、パプリカなど。上記にあげた症状が気になるなら、一緒に食べて改善しましょう。

 

 

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栄養学的な効能

 

甘酒の詳しい栄養学的な効能は↓

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↓お気に入りのフルーツビネガー。お酢の酸味が苦手な人にもおすすめ。

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『甘酒ドレッシング』のレシピ

(調理時間:15分)難易度★☆☆
※漬け込み時間は省く

食材

【4人分】
・甘酒の漬物の『つけ汁』の残り。

作り方

①食材を漬け終わったら漬け汁を出して、お好みで塩胡椒やオリーブオイルなど足してみてくださいね。
※レシピは「甘酒の漬物」をご参考に。
※普通のドレッシングに比べて薄味です。

ポイント

●温野菜にたっぷりかけて食べるものおすすめ。

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