手足指先が冷えやすい、細毛が気になる人におすすめ。ちょい足し薬膳にぴったり、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:15分)難易度★☆☆
生姜をスライスして
蜂蜜と水でコトコトするだけ。
↓こんな人におすすめ↓
☑︎細毛
☑︎肌が乾燥する
☑︎食欲不振
☑︎胃腸が弱い
☑︎末端冷え性
☑︎痰が絡む
急に寒さが厳しくなりましたね。
手足指先ひえひえ…辛い人いませんか？
私はベビーカーを押す手が悴み、
震えながら歩いていました。
こんな日は『生姜シロップ』を
紅茶やハーブティーに加えています。
薬膳で生姜は、お腹から温めて、
巡りを良くしてくれる食材。
『冷えは万病の元』
と言われ様々な不調の原因にも。
血行不良による細毛、
肌や頭皮の乾燥にもつながります。
手足指先、頭のてっぺんなど
心臓から離れているパーツは、
栄養が届きにくいんです。
厳しい寒さが続きますので、
ぜひ、お試しくださいね。
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【薬膳効果】
☆生姜…細毛、末端冷え性、お腹を温める、胃腸を整える
☆蜂蜜…肌や髪を潤す、便秘、空咳、抗菌作用
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薬膳の効能（生姜）
【性味】温性・辛味 【帰経】脾肺胃
【薬膳的効能】
細毛、末端冷え性、お腹を温める、胃腸を整えるなど
薬膳では、辛味(しんみ)という特性を持ち、毛穴を開いて汗をかかせ、発散させたり、気の巡り・血の巡りを良くしたりする食材。
漢方薬の生薬としてよく使われ、胃を温めて吐き気を止める、発汗作用で体表の寒邪・風邪を取り除く、肺を温めて咳を止めるなどの効能があります。
薬膳では『朝は生姜、夜は大根』という言葉があります。
これは『朝は胃腸が温まっていないので生姜を食べて胃腸を活発にさせる、夜は疲れた胃腸を整えるため大根を食べる』と言う意味。
生姜には発散させる働きがあるため、夜に沢山食べてしまうと眠れなくなったり、体力を消耗させてしまったりすることも。少量であれば問題ありませんが、大量に食べるのは控えておきたいですね。
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『生姜シロップ』
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
80~100cc分
・生姜：１片（薄切り10枚）
・蜂蜜：大さじ４〜５
・水：100cc
作り方
①生姜を薄切りにする。
②小鍋に全ての材料を入れ、弱火でコトコト10〜15分くらい煮詰めれば完成。
③紅茶やハーブティーに加える。
ポイント
●残った生姜は千切りにして、スープやお味噌汁に加えるとピリリとアクセントに。
●ほてりが強い人は、夕方以降は控えめに。
