2024.06.13

白髪は見えない部分から『アスパラと豚こま炒め』

hairwing5103

イライラ、白髪、疲れやすい人におすすめ。秘伝ウマだれでご飯が進む、常備食やお弁当のおかずとしても活用できる、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。

髪におすすめの理由

(調理時間:15分)難易度★☆☆

アスパラガスを茹でて、
豚こまと”秘伝ウマだれ”で炒めるだけ！

↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎イライラ
☑︎疲れやすい
☑︎肌カサカサ
☑︎眠りが浅い
☑︎ほてりやすい

以前、白髪とマリー・アントワネット、
ハーバード大の話をしましたが、

ストレスって目には見えないけど、
髪や肌など”目に見える部分”に現れやすい。

マリー・アントワネットの話↓

ストレス白髪に『新玉ねぎと文旦のサラダ』急に白髪や増えた、イライラしやすい人におすすめ。高まった気分がふっと落ちつく、さっぱり爽やか、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。 ...

後になって、
”そういえば”ってことが多いんです。

“目に見えない部分”に着目することが、
5年後、10年後の健康髪につながる。
(そう、白髪の本数にも！)

後から気づくより、
“今”気づくほうが良いですよね？

私は未来の髪に投資するなら、
食事と心のケアって決めています。

とくに春はストレスと関わりの深い、
“肝”に作用するアスパラがおすすめ。

秘伝ダレの良さは、インスタ動画をご覧ください。

このレシピは
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【薬膳効果】
☆アスパラガス…イライラ、のぼせ、頭痛、目の充血、口臭、便秘
☆豚肉…身体を潤す、気血を補う、頭皮の潤い補給
☆にんにく…血行不良の細毛、冷え性、肩こり、がん予防

★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓

https://www.instagram.com/temari.yakuzen/

薬膳の効能（アスパラガス）

【性味】微涼性、苦甘味　【帰経】肺脾

【薬膳的効能】
イライラ、のぼせ、頭痛、目の充血、口の渇き、口臭、便秘、咳など

薬膳では体内の水分を整え・胃腸を元気にする食材。むくみ、喉の渇き、頭皮ベタつきが気になる人に◎

栄養学的にはスタミナ増強のアスパラギン酸も豊富なので、バタバタお疲れモードの時に摂り入れて欲しい食材でもあります。

てまり

疲労回復で有名なアスパラギン酸は、実は肌に嬉しいアミノ酸の一種。穂先に豊富なルチンは毛細血管の弾力性を高めて強化するといわれ、頭皮の血行改善する強い味方！

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『アスパラと豚こま炒め』

(調理時間:15分)難易度★☆☆

食材

【4人分】
・豚肉：200g
・アスパラガス：4、5本
・にんにく：1 片
・ごま油：大さじ１

＜A＞
・オイスターソース：大さじ2
・酒：小さじ2

作り方

①アスパラガスは皮をむき、3㎝幅にカット。電子レンジ500wで2分温める。もしくは、お湯でさっと茹でる。
②にんにくはみじん切りにする。
③フライパンにごま油と②を入れて弱火にかける。
④にんにくの香りが立ったら、豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
⑤アスパラガスを加えてさっと炒める。さらにAを加えて、炒め合わせたら完成。