イライラしやすい、急に白髪が増えた、頭皮の痒みなどが気になる人におすすめ。海苔とごま油の風味が心地よい、春菊の爽やかな香りで気分もすっきり、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:10分)難易度★☆☆
”春菊”をカットして混ぜ混ぜ…
最後に”海苔”をちぎって入れるだけ!
↓こんな人におすすめ↓
☑︎急に白髪や抜け毛が増えた
☑︎イライラ
☑︎目の赤み
☑︎ほてりやすい
☑︎便秘
☑︎むくむ
妊娠・出産をきっかけに、
急に花粉症がつらくなったんです。
(目の痒み、鼻水、痒みなど)
今ままで大丈夫だったことが、ダメになる。
えぇぇーーーって思うんですが、
体質って一定ではないんですよね。
こころや身体は、
常に揺らぎ変化しながら
安定しようとする。
東洋医学では”中庸(ちゅうよう)”
という考え方のひとつ。
人間も自然の一部。
ひとつの要素だけではなく、
自然界や人間関係など、
バランスの中で生きています。
過去に戻れないなら、
”今”の自分に耳を傾ける。
急に白髪が…
急に抜け毛が…
急に頭皮に痒みが…
”急に”ってのがポイント。
春に上半身(とくに目)に
症状が出やすいなら春菊がおすすめ。
※ちなみに花粉対策の食養生を摂り入れ、
かなーり楽になりました。
何となく花粉症を認めたくなかったんですが、
認めて早め早めに対策するのが一番ですね。
このレシピは
ABタイプに◎
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【薬膳効果】
☆春菊…急に白髪や抜け毛が増える、イライラ、目が赤い、痰が絡む、便秘
☆海苔…頭皮のベタつき、むくみ、痰の切れをよくする、余分な熱を冷ます
☆酢…細毛、血行不良、体力回復、殺菌
☆ごま油…便秘、熱性の吹き出物、肌の潤い補給
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薬膳の効能(春菊)
【性味】平性・甘辛味 【帰経】肺胃
【薬膳的効能】
急に白髪や抜け毛が増える、イライラ、目が赤い、痰が絡む、咳、めまい、不眠、便秘など
薬膳では、肺の熱を取って痰を取る、胃腸の働きを調和する食材。心の働きを安定させる作用があり、夜眠れない人にもおすすめです。
また春菊の独特の香りは、滞った気の巡りをよくしてストレスを発散する働きがあり、気分が不安定とき、イライラするとき、急に抜け毛が増えたときなどに効果を発揮します。
栄養学的には春菊はビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄分、カルシウムなど、美肌に嬉しい栄養素もいっぱい。生で食べることでビタミンCなど、熱に弱い栄養素の損失を防ぐこともできますよ。
鍋料理は冬の代名詞とも言えると思いますが、実はサラダにしても美味しいんです。脇役にするにはもったいないぐらい栄養豊富、ぜひサラダとしてメインで楽しんでくださいね。
てまり式の体質チェックでは、ABタイプの方に◎
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『春菊と海苔サラダ』
(調理時間:10分)難易度★☆☆
食材
【2人分】
・春菊:4束
・海苔:4枚(8枚切り)
<A>
・醤油:大さじ1
・酢:小さじ1
・鶏がらスープ粉末:大さじ1
・ごま油:大さじ2
作り方
①春菊は4㎝くらいにカット。
②水に3分さらしたら、しっかり水気を切る。
③ボウルにAを入れて混ぜる。
④ボウルに春菊を追加。最後にちぎった海苔を入れたら完成。
ポイント
●苦味が気になるなら、サラダ用の春菊に。
●黒ごまを振りかけるのもおすすめ。