急に抜け毛が増えた、イライラしやすい人におすすめ。冬の間に作って保存。ちょい足し薬膳にぴったり、髪や肌を育む髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:10分)難易度★☆☆
※乾燥時間は除く
冬に旬を迎える『みかん』
皮を捨てている人いませんか？
もしそうなら…ちょっと勿体無いかも！
みかんの皮を乾燥させた『陳皮』は、
漢方や薬膳に使われている食材。
↓こんな人におすすめ↓
☑︎急に抜け毛が増えた
☑︎細毛
☑︎頭皮のトラブル（赤み）
☑︎ストレス過多
☑︎食生活が乱れている（不規則）
☑︎身体が重だるい
☑︎痰が絡む
漢方では風邪の諸症状に用いられてますが、
実は髪にも良い作用がいっぱいなんです。
☑︎柑橘系の香りは
イライラ抜け毛や頭皮の痒みに。
☑︎皮に含まれる『ビタミンP』は
毛細血管を働きを高めて細毛予防に。
天日干しにすることで
効果もさらに高まります。
ストレス＆血行不良による抜け毛、
両方に効果が期待できちゃう。
お味噌汁やお粥、串焼きやスープの薬味、
副菜などにちょい足ししてご活用ください。
このレシピは
Aタイプに◎
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【薬膳効果】
☆みかん…細毛、ストレス、食欲不振、げっぷ、吐き気、咳、痰が多い、胸のつかえ
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薬膳の効能（陳皮）
【性味】温性・辛苦味 【帰経】脾肺
【薬膳的効能】
急な抜け毛、急な白髪、細毛、消化機能を高める、お腹の張り、下痢、痰の改善など
薬膳では、胃腸トラブルに力を発揮する食材。
主に漢方薬に使用される機会が多い陳皮ですが、手軽な胃薬として常備する家庭も多く、『ちょっと胃がもたれるな』と感じたら、スープやお味噌汁に足したり、お茶にしたりと、重宝します。
美髪要素としては、みかんポリフェノールの一種ヘスピリジン（ビタミンP）が豊富。
あまり聞きなれないビタミンPですが、毛細血管を強化したり、ビタミンCの抗酸化作用をサポートしたり、頭皮の血行改善に◎
とくに柑橘類の皮や袋にたっぷり含まれているので、みかんの皮をまるままいただける陳皮は、血行不良タイプの抜け毛や細毛にお悩みの方にもおすすめ。
てまり式の体質チェックでは、Aタイプの方に◎
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『陳皮(ちんぴ』
(調理時間:10分)難易度★☆☆
※乾燥時間は除く
食材
【50〜100g分】
・みかん:５個
※たくさんストックしたい方はたくさん用意。
干す場所の確保だけご注意を。
作り方
①丁寧にみかんの皮を洗う。
②ベランダなどの日があたる場所で、ざるやネットに入れて天日干しにする。天候不良や外干しが気になるなら、室内の日当たりの良い場所で干す。
③カラカラになるまで一週間ほど干して乾燥させたら、ミルで細かく粉砕する。ミルが無ければフードプロセッサーで砕く、すり鉢で擦るでもOK。
お味噌汁やお粥、麺類や串炊きのトッピングなど薬味として使う。
ポイント
●保存容器は密閉にする。
●寒いときは、夜になったら取り込みましょう。
