白髪、分け目の地肌が目立つ、髪のパサつき、眠りが浅い人におすすめ。胃にも心にも優しい、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。
↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎分け目の地肌が目立つ
☑︎髪のパサつき
☑︎疲れやすい
☑︎眠りが浅い
有名なCMコピーで
“○○の半分は優しさでできている”って、
ありますよね。
個人的には、お味噌汁こそ半分は
“優しさ”でできているんじゃないかと、と思っています。
☑︎朝飲めば睡眠の質が向上
☑︎腸内環境が整う
☑︎胃腸に優しい
☑︎たんぱく質を補える
何より…
何だか落ち着く。
お味噌汁最強説？笑
長芋のホックホクと
玉ねぎ・春キャベツの甘味が
ほっとする。
食べ応えたっぷりのお味噌汁。
ぜひ、ご活用くださいね。
このレシピは
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【薬膳効果】
☆長芋(山芋)…白髪・細毛、老化予防、滋養強壮、肌や頭皮を潤す
☆キャベツ…食欲不振、胃もたれ、ゲップ、むくみ
☆玉ねぎ…細毛、毛先のパサつき、肩こり、腰痛、胃の不快感
☆味噌…胃腸の働きを高める、気血の巡りを良くする、お腹を温める
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薬膳の効能（キャベツ）
【性味】平性・甘味 【帰経】肝胃腎
【薬膳的効能】
食欲不振、胃もたれ、ゲップ、むくみなど
薬膳では胃腸を元気にして、消化不良、胃腸の調子を整えてくれる食材。
キャベツは「天然の胃腸薬」と呼ばれ、キャベツに含まれる「ビタミンU」は胃腸薬の原料となる成分で、胃の粘膜や胃壁を保護する働きがあります。
キャベツの詳しい効能は↓
長芋の詳しい効能は↓
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『長芋とキャベツの味噌汁』
(調理時間:10分)難易度★☆☆
食材
【４人分】
・長芋：100g
・キャベツ：100g
・玉ねぎ：1/2個
・みそ：大さじ4
・顆粒和風だし：小さじ1/2
・水：800cc
作り方
＜長芋の下処理＞
●長芋をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
●ヒゲをちぎる。もしくは、コンロで焼く。火傷が気になるならフォークに刺して焼く。
※私はちぎる派です。
①長芋は、4㎝幅にカット。
②キャベツはざく切り、玉ねぎは輪切りにする。
③鍋に①②と顆粒和風だしを入れ、中火で具材がしんなりするまで加熱する。（5分くらい）
④最後にみそを入れ溶く。
⑤器によそったら完成。
ポイント
●お好みでネギをトッピングに。
●長芋の皮が気になる方は、剥いてくださいね。
