白髪、分け目の地肌が目立つ（細毛）、髪のパサつき、疲れやすい、便秘、下半身が重だる気味の人におすすめ。食事で未来の「髪投資」できるレシピです。
↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎分け目の地肌が目立つ（細毛）
☑︎髪のパサつき
☑︎疲れやすい
☑︎便秘
☑︎下半身が重だるい
長芋をカットして塩麹と漬けるだけ。
簡単&地味だけどハマる人が続出。
持病の影響で水分制限があったので、
水と塩分には敏感なわたし。
”喉が渇きそう”なものに恐怖を感じ
いっさい口にしない時期も。
（塩、味噌、漬物はほぼ使わない）
ただね、
”ミネラル不足”になりがちなんです。
（いや、あの頃は確実になっていました…）
ミネラルは人間の体になくてはならない存在。
もちろん、髪にとっても。
いまは回復して
水分制限もなくなりましたが、
ミネラルと塩には気をつけています。
大切なのはね、
良質な塩(天然塩)を適度に取り入れること。
そんな私が良く作っているのが、
”長芋の塩麹漬け”。
塩分濃度が低めなので
あまり日持ちはしませんが、
食べ切る量だけ作ればいいかなって。
カットして漬け込むだけなので
食べたい時にささっと。
薬膳で長芋は、
成長や発育、ホルモンの分泌など
”腎”の働きを高めてくれる食材。
白髪や細毛などの髪のエイジング、
毛先のパサつきなど潤い補給に◎
ぜひご活用くださいね☺︎
このレシピは
BDタイプに◎
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【薬膳効果】
☆長芋(山芋)…白髪・細毛、老化予防、滋養強壮、肌や頭皮を潤す
☆麹…消化機能を高める、下痢、疲労回復
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
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『長芋の塩麹漬け』
(調理時間:５分)難易度★☆☆
食材
【材料】2人分
・長芋：200g
作り方
<長芋の下処理>
・長芋をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
・ヒゲをちぎる。もしくは、コンロで焼く。火傷が気になるならフォークに刺して焼く。
※私はちぎる派です。
①長芋は皮をむき、４～５ｃｍ幅に切る。
②保存袋に長芋と塩麹を入れ、よく混ぜ合わせる。
③冷蔵庫で１晩ほど寝かせたら完成。
ポイント
●２,３日中に食べきるようにしてください。
●漬物専用容器(重しあり)で浸けると味がぎゅっとしみます。
