爽やかな”梅”の酸味、栄養抜群の”黒酢”を組み合わせた夏の美髪ジュース。心とからだのバランスを整えて、夏バテ予防におすすめの髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:15分)難易度★☆☆
※梅の浸水時間を除く
梅仕事2022。3品目は夏の美髪ジュースこと『梅黒酢』です。
※諸事情についてはこちらを↓
夏に多いお悩みといえば、頭皮のベタつきやニオイ…人間の体は健康な状態では”弱アルカリ性”。それが”酸性”に傾くと、体臭や頭皮臭の原因になるとも言われています。
そんなニオイ対策におススメなのが、からだをアルカリ性に傾ける”梅“や“酢“。つまり…『梅黒酢』は最高の組み合わせだったりします。
梅干し、梅黒酢、梅コンポート、魚の梅煮など、梅干しなら1日１粒程度食べてあげると◎
ニオイが気になると洗浄力の強いシャンプーや洗剤でゴシゴシしたくなりますが、必要な皮脂まで取りすぎてしまうとかえって皮脂が増えたりニオイが強くなることも…
外からのアプローチだけなく、内側からの体質改善を心がけてみてくださいね。私にとって梅黒酢は”夏を乗り切る相棒”。今年は完熟梅で作ってみました（昨年は青梅）。
ぜひ美肌美髪を目指す人に飲んでみて欲しい1品です。
無理ぜす自分のペースで
美肌や美髪を育んでくださいね。
このレシピは
Aタイプに◎
★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓
【薬膳効果】
☆梅…夏バテ予防、消化促進、疲労回復
☆黒酢…血行を良くする、体力回復、殺菌
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
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薬膳の効能（黒酢）
こちらを参照ください↓
てまり式の体質チェックでは、 Aタイプの方に◎
私が愛用する桷志田 （かくいだ）の黒酢！↓
黒酢を使ったレシピ↓
栄養学的な効能
こちらをご参照ください↓
食酢のようにツンとした匂いが少なく、まろやかな風味が特徴。私は餃子のタレやドレッシングにもよく使っています。
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友人の誕生日、出産祝いに贈るギフト。黒酢のクセが苦手…という方は、”飲むお酢”もおすすめですよ。
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『梅黒酢』のレシピ
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
【梅1k分】
・梅:1k
・黒酢:1k
・氷砂糖:1k
作り方
①漬け込む瓶はよく洗い煮沸、またはアルコール消毒しておく。
※キッチンペーパーに焼酎を染み込ませて、拭き消毒してもOK。
② 梅をボウルに入れ、水に2時間漬けアクを抜く。
③爪楊枝でヘタを取り、水けをしっかり拭く。楊枝で果肉に10箇所くらい穴を開ける。
④瓶に梅、氷砂糖を交互に入れていき、最後に黒酢を入れる。
⑤全体が浸かるように１日１回は瓶を振るor傾ける。
⑥1ヶ月ほど寝かせ、氷砂糖が溶けて梅が浮いたら飲み頃。炭酸水などで割って飲んでくださいね。
ポイント
●梅の実を漬けっぱなしにしていると味が変化したり、腐る原因にも。完成したら梅の実は取り覗いて下さい。果肉は梅ジャムにしても美味しいですよ。
●甘みを抑えたい場合は、氷砂糖900gで作ってみてください。
