潤い不足は美容の天敵。内側から潤いを補って頭皮トラブルを改善する髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:30分)難易度★☆☆
髪に埋もれて見えにくいですが、
実は肌が乾燥している人は…
頭皮も乾燥している可能性大！なんです。
脱毛して坊主ちゃんになった時、
頭皮をまじまじとみてビックリしましたもん。
何故なら、
顔と頭皮は１枚の皮で繋がってるから。
乾燥を放置していると
頭皮カサカサ、白フケの要因にも…
今回は材料2品だけで
内側からしっかり潤い補給できる
レシピをお届け。
肌の乾燥を感じたら
内側からチャージして
カサカサは卒業しましょう。
このレシピは
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【薬膳効果】
☆大根…体を潤す、消化を助ける、痰を取り除く
☆豚肉…身体を潤す、気血を補う、頭皮の潤い補給
☆ネギ…体を温める、巡りを良くする、風邪予防、血行不良の抜け毛
☆生姜…お腹を温める、胃腸を整える、血行不良の抜け毛
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薬膳の効能（大根）
【性味】寒性・甘味 【帰経】肺・脾・胃・大腸
【薬膳的効能】
体の余分な熱を冷ます、腸を潤す、から咳、喉の渇き、便秘、免疫力向上、肌や頭皮を潤す
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『大根の豚こま煮』
(調理時間:30分)難易度★☆☆
食材
【材料】4人分
・大根：2/3本
・豚肉：200g
・万能ネギ:お好みで
・ごま油：小さじ１
★醤油・みりん・砂糖：大さ2.５
★粉末だし：小さじ１
★生姜のすりおろし：小さじ２
作り方
①大根は2㎝の銀杏切り、肉は３㎝に切る。
★の調味料を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油をしき、肉を中火で炒める。
③火が通ったら、大根を入れ炒める。
④★印の調味料をいれ、蓋をして煮込む。
⑤中火で煮詰め、煮汁が少し残るまで煮込む。
⑥お好みで万能ネギを散らせば完成。
ポイント
●大根の大きさに合わせて、調味料は微調整。
●時短したいなら、大根は１㎝にカット。
個人的には、大根のゴロゴロ感が好きなので厚めにしています。
