白髪、細毛、髪のパサつき、疲れやすい、胃腸がお疲れ、爪が割れやすい人におすすめ。食事で未来の「髪投資」できるレシピです。
Contents
髪におすすめの理由
↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎細毛
☑︎髪のパサつき
☑︎疲れやすい
☑︎胃腸がお疲れ
☑︎爪が割れやすい
材料をカットして
コトコト煮込むだけ！
濃厚、濃密、こってり
美味しそうな響きですが…
体質によっては
”逆効果”なこともあります。
胃腸が疲れモードの時は、
濃厚ものがやってくると
胃腸で上手く吸収されず
せっかくの栄養も台無しに。
それどころか
胃腸がさらにお疲れモードになることも。
濃厚すぎ無いミネストローネが
良い体質の人もいるんです(実は)
とくに梅雨シーズンは
水分代謝が悪くなり
胃腸障害出やすいので
“あっさり”を心がけて。
濃厚じゃなくても
長芋のとろ〜りがほっとする。
ぜひご活用くださいね☺︎
このレシピは
ABDタイプに◎
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【薬膳効果】
☆長芋(山芋)…白髪・細毛、老化予防、滋養強壮、肌や頭皮を潤す
☆トマト…肌や髪を潤す、余分な熱をとる、食欲不振
☆玉ねぎ…細毛、毛先のパサつき、肩こり、腰痛、胃の不快感
☆にんにく…血行不良の細毛、冷え性、肩こり、がん予防
☆紫蘇…ストレス抜け毛、イライラ、風邪予防、お腹の冷え、食中毒予防、胃の不快感
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
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『長芋ミネストローネ』
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
【材料】4人分
・長芋：10㎝
・トマト：1個
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：１片
・紫蘇：４枚
・コンソメスープの素：1個or大さじ１
・オリーブオイル：大さじ２
・塩コショウ：少々
作り方
<長芋の下処理>
・長芋をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
・ヒゲをちぎる。もしくは、コンロで焼く。火傷が気になるならフォークに刺して焼く。
※私はちぎる派です。
①長芋、トマトは1㎝角にカットする。
②玉ねぎとにんにくはみじん切り、紫蘇は千切りにする。
③鍋にオリーブオイルを熱し、中火でにんにくと玉ねぎを炒める。
④3分ほど炒めたら、長芋とトマトを加えてさらに炒める。
⑤水２1/2カップ、スープの素を加え、弱火〜中火で20分ほど煮る。途中、かき混ぜる。
⑥最後に塩コショウで味を調え、器に盛り紫蘇をのせたら完成。
ポイント
●スープの素は固形・粉末のどちらでも大丈夫です。
●焦げが心配な時は、弱火で煮込んでください。
