イライラ、白髪、疲れやすい人におすすめ。秘伝ウマだれでご飯が進む、常備食やお弁当のおかずとしても活用できる、髪や肌を育む作り置き髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:15分)難易度★☆☆
アスパラガスを茹でて、
豚こまと”秘伝ウマだれ”で炒めるだけ！
↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎イライラ
☑︎疲れやすい
☑︎肌カサカサ
☑︎眠りが浅い
☑︎ほてりやすい
以前、白髪とマリー・アントワネット、
ハーバード大の話をしましたが、
ストレスって目には見えないけど、
髪や肌など”目に見える部分”に現れやすい。
マリー・アントワネットの話↓
後になって、
”そういえば”ってことが多いんです。
“目に見えない部分”に着目することが、
5年後、10年後の健康髪につながる。
(そう、白髪の本数にも！)
後から気づくより、
“今”気づくほうが良いですよね？
私は未来の髪に投資するなら、
食事と心のケアって決めています。
とくに春はストレスと関わりの深い、
“肝”に作用するアスパラがおすすめ。
秘伝ダレの良さは、インスタ動画をご覧ください。
このレシピは
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【薬膳効果】
☆アスパラガス…イライラ、のぼせ、頭痛、目の充血、口臭、便秘
☆豚肉…身体を潤す、気血を補う、頭皮の潤い補給
☆にんにく…血行不良の細毛、冷え性、肩こり、がん予防
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薬膳の効能（アスパラガス）
【性味】微涼性、苦甘味 【帰経】肺脾
【薬膳的効能】
イライラ、のぼせ、頭痛、目の充血、口の渇き、口臭、便秘、咳など
薬膳では体内の水分を整え・胃腸を元気にする食材。むくみ、喉の渇き、頭皮ベタつきが気になる人に◎
栄養学的にはスタミナ増強のアスパラギン酸も豊富なので、バタバタお疲れモードの時に摂り入れて欲しい食材でもあります。
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『アスパラと豚こま炒め』
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
【4人分】
・豚肉：200g
・アスパラガス：4、5本
・にんにく：1 片
・ごま油：大さじ１
＜A＞
・オイスターソース：大さじ2
・酒：小さじ2
作り方
①アスパラガスは皮をむき、3㎝幅にカット。電子レンジ500wで2分温める。もしくは、お湯でさっと茹でる。
②にんにくはみじん切りにする。
③フライパンにごま油と②を入れて弱火にかける。
④にんにくの香りが立ったら、豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
⑤アスパラガスを加えてさっと炒める。さらにAを加えて、炒め合わせたら完成。
ポイント
●にんにくは焦がさないように弱火で。
●アスパラガスは炒めすぎると硬くなるので、さっと炒める。
