髪のパサつきを改善『ビーツの酢漬け』

髪におすすめの理由

(調理時間:15分)難易度★☆☆

昨年のひな祭りにアップした”ビーツと鯛の巻き寿司”ですが、そういえば混ぜご飯に使った
”ビーツの酢漬け”をアップしてない！

ということに気づきました。

順番は逆ですが…一度作ると混ぜごはんやサンドイッチの具材など、色々とアレンジできる万能レシピをお届けします。

ビーツの真っ赤な見た目からもわかるように、血を補う&経絡の通りを良くするので
婦人科系のお悩みにもおすすめの食材。

女性は月経、妊娠、出産など、血を消耗する機会も多く『血虚（けっきょ）』になりやすい状態。血虚とは、血が不足した状態。

血不足になると目眩や動悸、不眠や不安感など心と体の健康面に加えて、髪のパサつきや抜け毛などのヘアトラブルの要因にも…

『婦人は血をもって本となす』
（女性の健康や美しさの基本は「血」にある）
↑古来より中医学で伝わる言葉です

栄養学的には『食べる輸血』『奇跡の野菜』と言われ、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、抗酸化作用のあるポリフェノールも豊富。

酢漬けにすることで独特のえぐみもまろやかにして、少し蜂蜜を加えてお子さんでも食べやすくしました。

こまめに血を補って巡らせて
美髪を育みましょうね