白髪や細毛など、加齢に伴う髪のエイジングを予防する髪育ごはんです。
X(旧Twitter)でバズった、材料３つだけの無限レシピ。
（74万回表示、1万👍）※2024.1月時点
長芋の下処理は？
火加減は？どのくらい炒める？
ご質問をたくさん頂いたので
詳細のレシピをupしました。
↓こんな人におすすめ↓
☑︎白髪
☑︎髪の分け目が目立つ
☑︎アホ毛
☑︎乾燥肌
☑︎爪がもろい
☑︎胃腸弱め
材料3つだけ、目分量でOK！
髪に大切な『血』と『腎』を補い、
血の巡りも良くする最強レシピです。
主菜、お酒のおつまみ、お弁当、ご飯のお供など、献立にご活用くださいね。
このレシピは
CDタイプに◎
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【薬膳効果】
☆長芋(山芋)…白髪・細毛、老化予防、滋養強壮、肌や頭皮を潤す
☆昆布…白髪、細毛、むくみ、高血圧予防
☆鰹節…アホ毛、細毛、貧血、不眠、体力回復
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
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長芋を使ったレシピ↓
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薬膳の効能（長芋）
【性味】平性、甘味 【帰経】肝・肺・脾・腎
【薬膳的効能】
気・腎を補う、消化促進、胃腸を整える、肺を潤す、スローエイジング、疲労回復、滋養強壮、咳、寝汗・自汗、口の渇きをいやす
長芋の詳しい効能はこちらから↓
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『鰹こん長芋ポテト』
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
【材料】4人分
・長芋:200~250g
・塩昆布：15~20g
・鰹節：２~5g
作り方
<下処理>
・長芋をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
・ヒゲをちぎる。もしくは、コンロで焼く。火傷が気になるならフォークに刺して焼く。
※私はちぎる派です。
①長芋を長さ約5cm、1.5cm角に細切りにする。
②フライパンに少し多めの油を入れ火にかける。
③温まったら①を入れ、さえ箸でかき混ぜながら中火で炒める。きつね色になるまで焼いたら、キッチンペーパー（油きり）で軽く油を切る。
④最後に塩昆布と鰹節をいれ、弱火で軽く炒めたら完成。
ポイント
●塩昆布と鰹節の量がお好みで。
●お弁当用には、長芋を短めにカットするのもおすすめ。
基本的に適当にカットで大丈夫です。
