髪育ごはん

一汁は立派なおかず『サバと玉ねぎの味噌汁』

「やらないこと」も養生のひとつ。シンプルに、無理せず。少ない食材で血の巡りを良くして美髪を育む髪育ごはんです。

髪におすすめの理由

(調理時間:15分)難易度★☆☆

ここ最近、「食材2つだけ」の2品レシピにハマっています

 

 

気を補うものはこれ!
血を補うものはこれ!
腎を補うものはこれ!

 

 

色々足せば補充はできますが、現代人は”過剰タイプ”も多かったり…

 

 

お盆休み、バケーション、お茶会など、夏休みに食べ過ぎちゃう人も多いはず。そして…夏はキッチンで料理するだけで汗だく。食材も工程もシンプルにしたいですよね。

 

 

 

今回は食材は”サバ缶”と”玉ねぎ”だけ、1品でおかずにもなるお味噌汁をお届け(お味噌は調味調にカウントです)

 

 

”サバ”も”玉ねぎ”も血の巡りを良くする活血(かっけつ)作用があるので、血液ドロドロタイプの人に◎

 

 

↓こんな症状があったら要チェック!

☑︎シミが多い、唇の色が暗い
☑︎頭痛、肩こり
☑︎生理痛がきつい、経血に塊が混じる
☑︎目の下にクマが消えない、細毛が気になる

 

血行不良は健康面だけでなく、肌や髪にも影響するから気をつけて。

 

 

”お味噌汁は立派なおかず”

 

 

無理ぜす自分のペースで
美肌や美髪を育んでくださいね。

 

てまり
てまり
サバ缶は保存食としても、常備品としてもとっても優秀!サラダ、味噌汁、アヒージョなど、困った時のサバ缶ですよ。

 

 

このレシピは
Aタイプに◎

 

★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓

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【薬膳効果】
☆サバ…貧血、めまい、美肌、美髪、体力回復
☆玉ねぎ…血の巡りを良くする、胃の不快感
☆味噌…胃腸の働きを高める、気血の巡りを良くする、お腹を温める

 

★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓

https://www.instagram.com/temari.yakuzen/

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薬膳の効能(サバ・玉ねぎ)

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てまり
てまり
中医学には「婦人は血(けつ)をもって本となす」という言葉があり、これは女性の健康や美しさの基本は「血」にあるということ。女性は月経や出産などで血が不足しがち。サバやイワシ、ほうれん草や人参、プルーンやライチなどを心がけてみて。

 

てまり式の体質チェックでは、 Aタイプの方に◎

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淡路島の玉ねぎって甘くて美味しいですよね。
生で食べても辛くなくて、お子さんにもおススメ↓

 

サバ缶を使ったレシピ↓

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栄養学的な効能

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てまり
てまり
薄毛、抜け毛の要因のひとつが頭皮の血行不良。髪の栄養は血液を通して送られ、頭皮への栄養は毛細血管を通して届けられます。つまり、血行が悪かったら頭皮の末端まで栄養が届きにくい!ということ。血の巡りを良くする食材、適度な運動を取り入れ、日頃から巡りを良くする習慣を心がけてみて

 

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『サバと玉ねぎの味噌汁』のレシピ

(調理時間:15分)難易度★☆☆

食材

【4人分】
・鯖缶:1缶
・玉ねぎ:1/2個
・味噌:大さじ2〜3
・水:2カップ
・小ネギ、七味:お好みで

作り方

①玉ねぎはくし切りにする。

②鍋に水と玉ねぎを入れ、火が通ったらサバ缶を汁ごと加えて、一煮立ちさせる。

③一旦火を止め、味噌を溶いて味を整える。最後にお好みで薬味をトッピングしたら完成。

ポイント

●出汁を入れなくてもサバ汁の旨味で充分に堪能できます。

●鯖の身は、お好みで崩して下さいね。
具沢山が好きな方は大きめなど

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