『パクチー』と『パプリカ』をカットして混ぜるだけ!ストレス抜け毛を予防する髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
(調理時間:10分)難易度★☆☆
五臓六腑の肝(肝臓)は、髪と関わりの深い臓器
そして、ストレスに弱い臓器でもあるんです…
詳しくはインスタで紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
その肝がダメージを受けてしまうと、気血の巡りが悪くなり栄養が末端まで巡らず、抜け毛の要因にも…
イライラしているな~と感じたら早め早めに対応することが大切。溜め込まずこまめに発散です。
【気になる症状】
□怒りっぽい、イライラ
□胃やおなかが張る
□ゲップやガスが多い
□肩こり、首こりがひどい
□月経前に乳房や下腹部が張って痛い
□ため息をつく
□のどにものが詰まったような感じがする
□嫌な夢をよく見る
□便秘と下痢を交互に繰り返す
こんな症状が強い人は要注意!ストレスが溜まって気の巡りが悪くなってるかも?
今回はそんなストレス抜け毛におススメレシピをお届けします。アジアンっぽく感じますが、餃子や素麺、豆腐やハンバーグにと和洋中の何でも合う万能ダレです。
パクチーとパプリカをカットして混ぜるだけ!
冷蔵庫で保存してちょい足しして使ってみてくださいね
薬膳の効能(パクチー・香菜)
【性味】温性・辛味 【帰経】肺・脾
【薬膳的効能】
食欲改善、体を温める、気の巡りを良くする、体の熱を冷ます、むくみ、リラックス作用
薬膳では、香りが良いパクチーや紫蘇、生姜やみょうがなどの香味野菜は、気の巡りを良くする作用があると言われています。イライラやムカムカが溜まると、ストレスに弱い肝の気の巡りが滞り、胃やおなかが張る、ゲップやガスが多い、のどにものが詰まったような感じがするなどの症状が出ます。
また、髪と関係が強い肝が弱ってしまうことで、抜け毛や頭皮の赤みなど、美容面にも影響してしまうんです。ストレスは溜め込まず、こまめに発散す流のが美髪の秘訣です。
また、体の中の水分の巡りを整え、余分な水分を排出する働きがあるので、むくみの改善にもおススメ。
栄養学的な効能
✔︎皮膚の健康を支えるビタミンB群
✔︎日焼けによるシミ・シワの発生を抑えるビタミンC
✔︎末梢血管を広げ、血行を良くするビタミンE
✔︎強い抗酸化作用のあるビタミンA
✔︎骨粗しょう症予防のカルシウム
✔︎便秘改善の食物繊維
✔︎貧血予防の鉄分
✔︎むくみ改善のカリウム
✔︎リラックス作用のピネン
✔︎デトックス作用・解毒作用の硫黄化合物
✔︎加齢臭予防のリナロール・グラ二オール
パクチーは、セリ科の一年草です。葉は主にハーブとして、種はスパイスとして用いられます。パクチーの独特な香りで好き嫌いが分かれると思いますが、その香りの元になる『ピネン』にはリラックス効果や緊張を和らげる作用があるので、気持ちを落ち着かせたいときにもおススメ。
またパクチーに豊富に含まれるビタミンEは、油と一緒に摂取することで、より効果的な働きをしてくれます。サラダに加える時などは、油(オリーブオイルやごま油など)かける、保存するときは『無限ダレ』のようにオイルと一緒にすると相乗効果!髪や肌の潤い補給、便秘改善にもつながりますよ。
『万能パクチーダレ』のレシピ
調理時10分【難易度★☆☆】
食材
【材料】
・パクチー 15g
・パプリカ 10g
<調味料>
・オリーブオイル 大さじ3
・ナンプラー 小さじ1
・にんにく 小さじ1
・塩 小さじ1
作り方
①パクチー、パプリカをみじん切りにする。
②ボールに調味料混ぜ、①を入れさらに混ぜたら完成。
ポイント
●ナンプラーがない方は、醤油を使っても和ベースで美味しいですよ。
●餃子のタレ、素麺、豆腐などちょい足しして使ってみてくださいね。