うる肌ツヤ髪を育む『いちじくのコンポート』

『いちじく』をカットして、『赤ワイン』『蜂蜜』で煮るだけ！肌髪の潤いを補給してツヤをアップする髪育ごはんです。

 

夏から秋にかけて旬を向かえるいちじくは、クワ科イチジク属の植物で、花がないように見えることから漢字では『無花果』と書きます。6000年以上前に生まれ長い歴史を持っているトルコ原産の食材。

 

 

 

不老長寿の果物とも言われ、昔から味を楽しむだけでなく健康食品、美容に良い食材としても知られてきました。そんないちじくは、薬膳では『肺』に潤いを与え、乾燥や喉の痛みを改善します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

詳しい作り方は、インスタでも紹介↓

https://www.instagram.com/temari.yakuzen/

 

 

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ビタミンや食物繊維、抗酸化作用の強いポリフェノールが豊富。

 

 

白髪や細毛など髪のエイジング、美肌に作用する『ポリフェノール』やビタミンがたっぷりのいちじくは、夏にオススメの食材です。女性に嬉しい効能も多く含まれています。