美髪、美肌、疲労回復、リラックス効果、免疫力向上など。秋の抜け毛を防ぎ、夏のお疲れ肌をサポートする、身体の内側から補給する髪育ごはんです。
味覚の秋、スポーツの秋、芸術の秋。涼しくなって動きやすい季節ですね。
一方、夏のお疲れ・肌の乾燥・抜け毛がトリプルでやってくる時期でもあります。
決して脅かす訳ではないんですが…肌髪のお悩み相談が増えるのは事実。
そんな初秋の救世主的な組み合わせが「タコ」を使ったレシピ!
1品で『補う』『潤す』『巡らせる』ことができます。
美髪を育む3つのバランス↓
季節の変わり目
寒暖差が激しいので
無理ぜす自分のペースで
美肌や美髪を育んでくださいね。
このレシピは
ACタイプに◎
★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓
【薬膳効果】
☆タコ…疲れ、貧血、めまい、不眠、髪のパサつき
☆大葉…イライラ、風邪予防、お腹の冷え、食中毒予防、胃の不快感
☆梅干し…夏バテ、肩こり、消化促進、疲労回復、嘔吐
☆オリーブオイル…肺や頭皮を潤す、咳を抑える、解毒、便秘
☆レモン(汁)…喉の渇きを癒す、体を潤す、夏バテ予防、美肌、つわり
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
薬膳の効能(タコ)
【性味】涼性、鹹・甘味 【帰経】脾・肝
【薬膳的効能】
気血を補う、貧血、めまい、不眠、美肌、引き締める(収斂)、血栓予防、口内炎、骨を強くする、汗が勝手に出る(自汗)、虚弱体質
薬膳の詳しいお話はこちら↓
てまり式の体質チェックでは 、ACタイプの方に◎
栄養学的な効能
タコが髪に良い!栄養学的な話はこちら↓
美肌・美髪面では▶︎頭皮の血行を改善するビタミンE、肌や髪の健康を保つ亜鉛が豊富。細毛が気になる方にもおすすめ。また、美容効果が高いと言われるビタミンB2も豊富で、脂質や糖質の代謝も促進してくれます。
健康面では▶︎タコのたんぱく質はイカよりも少し多く、低カロリーです。貧血を改善する鉄分も多く含まれているので、ダイエット中や月経後の女性にもおすすめ。
また、疲労回復効果の高いタウリンも多く含まれているので、運動後や疲れて眠りが浅いときにも取り入れてほしい食材です。
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『タコと大葉の梅あえ』のレシピ
(調理時間:15分)難易度★☆☆
食材
【4人分】
・タコ(ゆで):100g
・大葉:4枚
・梅干し:1個
・オリーブオイル:大さじ1
・レモン汁:小さじ1
・醤油:小さじ1
作り方
①タコは食べやすい大きさにカット。大葉は千切りにする。
②大葉、種を取った梅干し、オリーブオイル、レモン汁、醤油をボウル入れよく混ぜる。
③②にタコを加え、よく混ぜたら完成。
ポイント
●オリーブオイルの代わりに、ごま油すると和風っぽく仕上がります。
●タコはタウリンが豊富。
お酒のおつまみにもおススメ。