髪育ごはん

秋の抜け毛に『タコと大葉の梅あえ』

美髪、美肌、疲労回復、リラックス効果、免疫力向上など。秋の抜け毛を防ぎ、夏のお疲れ肌をサポートする、身体の内側から補給する髪育ごはんです。

味覚の秋、スポーツの秋、芸術の秋。涼しくなって動きやすい季節ですね。

 

一方、夏のお疲れ・肌の乾燥・抜け毛がトリプルでやってくる時期でもあります。

 

決して脅かす訳ではないんですが…肌髪のお悩み相談が増えるのは事実。

 

そんな初秋の救世主的な組み合わせが「タコ」を使ったレシピ!
1品で『補う』『潤す』『巡らせる』ことができます。

美髪を育む3つのバランス↓

 

季節の変わり目
寒暖差が激しいので

 

無理ぜす自分のペースで
美肌や美髪を育んでくださいね。

 

このレシピは
ACタイプに◎

 

★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓

てまり式『体質・髪質チェック』健康法や美容法はいろいろありますが、自分に合っていますか? 体質、髪質、肌質が違えばケア方法も異なります。 誰かの良いは、必ずし...

 

【薬膳効果】
☆タコ…疲れ、貧血、めまい、不眠、髪のパサつき
☆大葉…イライラ、風邪予防、お腹の冷え、食中毒予防、胃の不快感
☆梅干し…夏バテ、肩こり、消化促進、疲労回復、嘔吐
☆オリーブオイル…肺や頭皮を潤す、咳を抑える、解毒、便秘
☆レモン(汁)…喉の渇きを癒す、体を潤す、夏バテ予防、美肌、つわり

 

★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓

https://www.instagram.com/temari.yakuzen/

 

てまり
てまり
ゆでタコは、ボイルしてあるので妊婦さん、胃腸が弱い方にも食べやすい食材。オリーブオイルとレモンでさっぱり食べられますよ。

 

 

薬膳の効能(タコ)

 

【性味】涼性、鹹・甘味 【帰経】脾・肝

【薬膳的効能】
気血を補う、貧血、めまい、不眠、美肌、引き締める(収斂)、血栓予防、口内炎、骨を強くする、汗が勝手に出る(自汗)、虚弱体質

薬膳の詳しいお話はこちら↓

気血を補いミネラル補給に『タウリンたっぷりタコのラタトゥユ』気血を補い骨を丈夫する「タコ」、血を補い体の熱を冷ます「トマト」、血行を促し毛細血管に栄養を届ける「玉ねぎ」「にんにく」、腎を補いがん予...

 

てまり
てまり
タコには気血を補い筋骨を丈夫にする働きがあるので、疲れたとき、月経中・月経後の血不足気味ののときにおすすめの食材。中医学では「髪は血の余り」と言われ、血不足を放っておくと髪のパサつきやアホ毛の要因にもなるから気をつけて!

 

てまり式の体質チェックでは 、ACタイプの方に◎

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栄養学的な効能

タコが髪に良い!栄養学的な話はこちら↓

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美肌・美髪面では▶︎頭皮の血行を改善するビタミンE、肌や髪の健康を保つ亜鉛が豊富。細毛が気になる方にもおすすめ。また、美容効果が高いと言われるビタミンB2も豊富で、脂質や糖質の代謝も促進してくれます。

 

健康面では▶︎タコのたんぱく質はイカよりも少し多く、低カロリーです。貧血を改善する鉄分も多く含まれているので、ダイエット中や月経後の女性にもおすすめ。

また、疲労回復効果の高いタウリンも多く含まれているので、運動後や疲れて眠りが浅いときにも取り入れてほしい食材です。

 

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『タコと大葉の梅あえ』のレシピ

(調理時間:15分)難易度★☆☆

食材

【4人分】
・タコ(ゆで):100g
・大葉:4枚
・梅干し:1個
・オリーブオイル:大さじ1
・レモン汁:小さじ1
・醤油:小さじ1

作り方

①タコは食べやすい大きさにカット。大葉は千切りにする。

②大葉、種を取った梅干し、オリーブオイル、レモン汁、醤油をボウル入れよく混ぜる。

③②にタコを加え、よく混ぜたら完成。

ポイント

●オリーブオイルの代わりに、ごま油すると和風っぽく仕上がります。

●タコはタウリンが豊富。
お酒のおつまみにもおススメ。

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