日本を代表する発酵食品の”甘酒”、「不老不死の果物」の異名をもつ”いちじく”を組み合わせた、美肌や美髪を育む髪育ごはんです。
髪におすすめの理由
『いちじく甘酒』
(調理時間:5分)難易度★☆☆
以前ご紹介した『いちじくのコンポート』と『食べる甘酒』を組み合わせたオリジナルレシピです。
私はいちじくに限らず、果物のコンポートは多めに作って保存。他の食材を組み合わせてアレンジして食べるのが大好きです。
とくに秋は肌や髪だけでなく、腸も乾燥しやすい季節…コロコロ便(うさぎのような◯んち)の方は、腸など体の内側がカラカラの可能性ありです。
いつもの食事に加えて腸内環境を整える発酵食品、そして体に潤いを与える食材を足して、内側から潤い補給することを心がけてみて。
酵素や必須アミノ酸、ビタミン類が豊富、腸内環境も整えてくれる”甘酒”。そして、ビタミンや食物繊維、鉄分や抗酸化作用の強いポリフェノールたっぷりの”いちじく”は、ツヤ美人を目指す方の味方です。
腸美人はツヤ美人
細胞レベルで美を育みましょうね
【薬膳効果】
☆いちじく…のどの乾燥、食欲不振、美肌、便秘
☆甘酒…体を潤す、食欲不振、美肌、血の巡りを良くする
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https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
薬膳の効能
いちじくはこちら↓
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栄養学的な効能
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『いちじく甘酒』のレシピ
調理時5分【難易度★☆☆】
食材
【2人分】
・いちじくのコンポート
・食べる甘酒
作り方
※それぞれの作り方は過去のレシピでご確認ください。
①いちじくのコンポートに食べる甘酒をのせれば完成。
ポイント
●いちじくのコンポート1個に対して、食べる甘酒を大さじ1くらいがオススメです。