日本を代表する発酵食といえば「味噌」。薬膳ではどんな効能が？髪との関係は？おススメレシピも含めご紹介します。
髪におすすめの理由
掲載写真は、昨年作った手作り味噌です。自分で作ると愛情がプラスされ、さらに美味しく感じます（個人の感想ですw）
薬膳では、お腹まわりを温め、胃腸の調子を整えてくれます。専門用語でいうと、「健脾開胃・補中益気・温中・解毒」など。そんなお味噌は、どんな体質にも摂り入れやすい食材です。
まさに『味噌は医者いらず』。
“医者に金を払うよりも、みそ屋に払え”という、江戸時代に生まれたことわざです。
※諸説あり
そんな”味噌”と”髪”に何の関係が？と思いますが、味噌の原料は大豆です。大豆には髪に大切なたんぱく質もたっぷり。（大豆は畑の肉）
しかも味噌に発酵させることで、大豆より効率よく吸収でき腸内環境にも◎
生命を維持するたのに必要不可欠な必須アミノ酸8種類が全て含まれている。健康にも美容にも嬉しい健康食です。
発酵食を学べば学ぶほど味噌の虜に。一杯のお味噌汁が美髪への近道◎
自分のペースで
美髪を育んでくださいね。
味噌を使ったおススメレシピは、最後にご紹介しています。
★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓
【薬膳効果】
☆味噌…胃腸の働きを高める、気血の巡りを良くする、お腹を温める
★工程付きの詳しい作り方は、インスタでご紹介↓
https://www.instagram.com/temari.yakuzen/
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↓冷凍ブロッコリーは便利！
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薬膳の効能（味噌）
【性味】温性、甘味、 鹹味 【帰経】脾胃腎
【特徴】胃腸を整える、お腹を温める、気血の通りを良くする、解毒、二日酔いに良い、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧
詳しい薬膳の効能はこちら↓
↓ふるさと納税にもあります。
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栄養学的な効能
栄養学的な効能はこちら↓
【発酵食品を摂るメリット】
✔︎便秘改善
✔︎栄養の吸収率良い
✔︎アミノ酸・ビタミン豊富←美髪
✔︎免疫力高まる
私は、毎日何かしらの発酵食品を食べています。甘酒、納豆、味噌、キムチ、漬物、ヨーグルトなど。ポイントは少しずつでも毎日摂ること！薬膳大好き、発酵食品マイスターです。
★自分の体質・髪質をチェックしたい方は、こちらを↓
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味噌を使ったおススメのレシピ
